Sonntag, 17. Okt. 2021 Ballaststoffe - alles andere als unnötiger Ballast
Das Wort Ballast verbinden wir ja häufig mit etwas Unangenehmen, was wir vielleicht loswerden wollen. Ballaststoffe allerdings sind etwas von dem wir unbedingt ausreichend zu uns nehmen sollten. Mindestens 30 Gramm Ballaststoffe sollten wir täglich über die Ernährung zu uns nehmen - denn unsere Darmbakterien lieben sie und benötigen sie dringend als Futter.
Und die Darmbakterien sind wichtig fürs Immunsystem, für gute Laune, für die Bildung von Vitaminen u.v.m.
Und- nur wenn wir genug Ballaststoffe zu uns nehmen, kann die Verdauung auch optimal laufen und wir können regelmässig aufs Klo.
Doch wie macht man das und welche Menge ist das denn?
Ich mag es, wenn man sich Dinge bildlich vorstellen und gut merken kann.
Daher finde ich es leichter eine gewisse Menge in "eine Handvoll" darzustellen als in Gramm.
Also: Die Empfehlung lautet: :)
4 Handvoll Gemüse
1 Handvoll Obst (am besten Beerenobst)
2 Handvoll Vollkornprodukte oder Kartoffeln oder Hülsenfrüchte
1 Handvoll Nüsse
Schaffen Sie das immer?
Der deutsche Durchschnittsbürger kommt nur auf 18 Gramm Ballaststoffe am Tag.
P.S. Wenn Sie jetzt motiviert sind die Ballaststoffmenge zu erhöhen, dann müssen Sie unbedingt auch ausreichend trinken!!
Haben Sie Fragen zu Ihrer Ernährung? Sprechen Sie mich gern an.